Vinaigre à la Pulpe de Kalamansi, 250 ml

Vente en bouteille de 250 ml
Ce vinaigre pulpé apporte une élégante touche de couleur et d'exotisme en cuisine. Sa haute teneur en fruits (42%) lui confère un goût inégalé.
Le Kalamansi est un petit agrume des Philippines.

Utilisation :
* Déglaçage à chaud des viandes, poissons ou légumes pour réaliser un jus gourmand.
* Assaisonnement des viandes ou fromages, des plats en fin de cuisson ou des desserts.
* Dressage des plats salés comme sucrés pour décorer des assiettes colorés dignes d'un chef.

Conseil :
Idéal avec les huîtres, les langoustines, le canard, le quinoa, le chocolat, les fruits exotiques.